Салат с рисом и черемшой в перце

1. Этап

1. Отварить рис в подсоленной воде до полной готовности

2. Этап

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.

3. Этап

3. Подготовить красный болгарский перец. Разрезать его вдоль, очистить от семечек.

4. Этап

4. Смешать рис с луком и морковью. Грибы маринованные мелко нарезать.

5. Этап

5. Черемшу брала маринованную

6. Этап

Ее порезать, добавить к рису. Туда же мелко нарезанную зелень. Заправить соевым соусом.

7. Этап

6. Разделить начинку. Первая постная часть, ей заполняем перец

8. Этап

7. Второй частью тоже наполнить перец и сверху присыпать натертым яйцом на мелкой терке.

9. Этап

8. Приятного аппетита