Name: Пицца «Дачный экспромт»
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 5.5 стак.; Масло растительное - 70 мл; Кетчуп - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Сосиска - 12 шт; Помидор - 2 шт; Сыр твердый - 140 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца «Дачный экспромт»

1. Молоко - 500 мл

2. Сахар - 1 ст. л.

3. Соль - 1 ч. л.

4. Дрожжи - 1 ч. л.

5. Мука пшеничная - 5.5 стак.

6. Масло растительное - 70 мл

7. Кетчуп - 2 ст. л.

8. Чеснок - 2 зуб.

9. Сосиска - 12 шт

10. Помидор - 2 шт

11. Сыр твердый - 140 г

Как вкусно приготовить - Пицца «Дачный экспромт»

1. Этап

В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Частями всыпать муку и замесить тесто.

2. Этап

Тесто прилипает к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам. Едва подлипает, но муки не добавляем. Оставляем тесто в тёплом месте пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. После этого тесто обмять.

1. Этап. Пицца «Дачный экспромт»: Тесто прилипает к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам. Едва подлипает, но муки не добавляем. Оставляем тесто в тёплом месте пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. После этого тесто обмять.

3. Этап

Подготовим начинку. Чеснок очистить, сосиски мелким кубиком порезать, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими колечками.

1. Этап. Пицца «Дачный экспромт»: Подготовим начинку. Чеснок очистить, сосиски мелким кубиком порезать, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими колечками.

4. Этап

Из теста выходит 4 пиццы, я обычно делаю 2, а из остального теста сосиски в тесте, хотя тесто универсальное и послушное. Можете готовить из него что угодно, хоть пирожки или хлеб. Отрываем от теста небольшой кусок и раскатываем по размеру противеня. Выкладываем заготовку на застеленный силиконовым ковриком противень. Сверху на тесто выкладываем 1 ст л кетчупа и зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Ложкой размазываем по тесту.

1. Этап. Пицца «Дачный экспромт»: Из теста выходит 4 пиццы, я обычно делаю 2, а из остального теста сосиски в тесте, хотя тесто универсальное и послушное. Можете готовить из него что угодно, хоть пирожки или хлеб. Отрываем от теста небольшой кусок и раскатываем по размеру противеня. Выкладываем заготовку на застеленный силиконовым ковриком противень. Сверху на тесто выкладываем 1 ст л кетчупа и зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Ложкой размазываем по тесту.

5. Этап

Далее выкладываем порезанные сосиски (6 шт), сверху помидоры и сыр. Отправляем пиццу в духовку при 190 гр до готовности. По желанию делаем сосиски в тесте.