Горячие бутерброды с грибами

1 . Этап

Шампиньоны нарезаем не очень мелко и обжариваем до готовности на растительном масле.

2 . Этап

Чеснок, базилик и оливковое масло перемалываем в блендере или растираем в ступке. Если по какой то причине Вы не нашли базилик, можно заменить другой зеленью, но с ним очень вкусно.

3 . Этап

Брынзу (или фету) нарезаем кубиками и добавляем к чесночной смеси.

4 . Этап

Затем выкладываем грибы

5 . Этап

Все перемешиваем

6 . Этап

Кладем смесь на хлеб

7 . Этап

Бутерброды на решетку (можно противень), а решетку - в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем, пока брынза слегка не расплавится. Сейчас на прилавках магазинов трудно найти хороший сыр, надо стараться не покупать "сырный продукт" иначе он будет плохо плавиться (если такое все таки случилось, для красоты чуть распределите горячий сыр вверху)

8 . Этап

Бутерброды готовы