Томатный рыбный суп-крем

1 . Этап

В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло

2 . Этап

Обжаривать на среднем огне мелко рубленный лук 5 минут

3 . Этап

Добавить нарезанный черешковый сельдерей, мелко нарезанный чеснок и томаты вместе с жидкостью, тушить, помешивая, 10 минут

4 . Этап

Добавить шафран и паприку

5 . Этап

Добавить нарезанный брусочками картофель и влить 3 стакана кипятка, варить 10 минут

6 . Этап

Рыбное филе нарезать кусочками

7 . Этап

Положить рыбу в суп и варить 7 минут.

8 . Этап

Затем рыбу вытащить, пюрировать суп блендером

9 . Этап

Вернуть куски рыбы в суп, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения

10 . Этап

Разлить по тарелкам