Бархатная галета с творожным кремом

1 . Этап

Из сливочного масла, сахара и муки сделать крошку

2 . Этап

Добавить яичные желтки

3 . Этап

Дрожжи и соль развести в теплом молоке. Добавить в мучную смесь

4 . Этап

Замесить тесто и убрать в холод

5 . Этап

Тем временем творог с сахаром и сметаной пробить в блендере, добавить ванилин

6 . Этап

Яичные белки взбить до пиков и вмешать в творожную начинку

7 . Этап

Как дополнение для начинки я использую джем Махеев

8 . Этап

Тесто раскатать на пергаменте, аккуратно перенести на противень, в середину выложить творожную начинку. Сделать полоски из джема

9 . Этап

Аккуратно завернуть края галеты. Деревянной палочкой сделать разводы в начинке

10 . Этап

Выпекать в горячей духовке при t-180* 25-30 минут. По готовности присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!