Name: Салат с овощами, приготовленными в мультиварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Помидор - 2 шт; Помидоры черри - 200 г; Сыр Адыгейский - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 50 г; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г

Салат с овощами, приготовленными в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с овощами, приготовленными в мультиварке

1. Баклажан - 2 шт

2. Помидор - 2 шт

3. Помидоры черри - 200 г

4. Сыр Адыгейский - 200 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Лук красный - 1 шт

7. Лук зеленый - 1 пуч.

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Масло растительное - 50 г

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - 1 ч. л.

12. Уксус - 1 ст. л.

13. Грецкие орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Салат с овощами, приготовленными в мультиварке

1. Этап

Аппетитный натюрморт для салата.

2. Этап

Первым делом надо очистить и нарезать красный лук, измельчить 1 зубчик чеснока, мелко нарезать зелёный лук. Сложить всё вместе в тарелочку, посолить, посахарить, сбрызнуть уксусом. Отставить в сторону, чтобы лук промариновался, пока мы готовим салат.

1. Этап. Салат с овощами, приготовленными в мультиварке: Первым делом надо очистить и нарезать красный лук, измельчить 1 зубчик чеснока, мелко нарезать зелёный лук. Сложить всё вместе в тарелочку, посолить, посахарить, сбрызнуть уксусом. Отставить в сторону, чтобы лук промариновался, пока мы готовим салат.

3. Этап

Овощи для салата обжариваем при помощи мультиварки VITEK VT-4207 R, на режиме ЖАРКА. Включаем и прогреваем мультиварку.

1. Этап. Салат с овощами, приготовленными в мультиварке: Овощи для салата обжариваем при помощи мультиварки VITEK VT-4207 R, на режиме ЖАРКА. Включаем и прогреваем мультиварку.

4. Этап

Репчатый лук режем соломкой и пассеруем до золотистого цвета.

5. Этап

Баклажаны режем брусочками среднего размера. Обжариваем с луком в хорошо разогретой мультиварке. Минут 5 обжариваем, помешивая лопаткой.

1. Этап. Салат с овощами, приготовленными в мультиварке: Баклажаны режем брусочками среднего размера. Обжариваем с луком в хорошо разогретой мультиварке. Минут 5 обжариваем, помешивая лопаткой.

6. Этап

Добавляем к баклажанам 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока и крупные помидоры, нарезанные на дольки. Перемешиваем все вместе с баклажанами, жарим 1 минуту и выключаем мультиварку. Даем овощам постоять в горячей, закрытой, но выключенной мультиварке минут 5. Готовые баклажаны и овощи достаем из мультиварки в салатник, пусть немного остынут, пока будем нарезать остальные ингредиенты салата.

1. Этап. Салат с овощами, приготовленными в мультиварке: Добавляем к баклажанам 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока и крупные помидоры, нарезанные на дольки. Перемешиваем все вместе с баклажанами, жарим 1 минуту и выключаем мультиварку. Даем овощам постоять в горячей, закрытой, но выключенной мультиварке минут 5. Готовые баклажаны и овощи достаем из мультиварки в салатник, пусть немного остынут, пока будем нарезать остальные ингредиенты салата.

7. Этап

Сыр режем средними брусочками, помидоры черри пополам.

8. Этап

Соединяем в салатнике маринованные, обжаренные и свежие нарезанные составляющие салата. Сверху салат посыпаем измельченными грецкими орехами. Даём минут 15 компонентам в салате подружиться и подаём к столу. Приятного аппетита!