Творожный пирог с шоколадной крошкой

1. Этап

В миску просеять муку, добавить сахар, какао и разрыхлитель теста.

2. Этап

Хорошо перемешать.

3. Этап

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

4. Этап

Перетереть руками в мелкую крошку.

5. Этап

Далее приготовим творожный слой. Отдельно в миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.

6. Этап

Взбить погружным блендером до однородной массы.

7. Этап

Форму для выпечки (у меня 19х19 см.) при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой и смазать растительным маслом (1 ч. л.). Выложить 1/3 часть шоколадной крошки.

8. Этап

Сверху распределить 1/2 часть творожной массы.

9. Этап

Далее распределить ещё 1/3 часть шоколадной крошки, затем распределить остальную творожную часть и сверху посыпать оставшейся крошкой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 мин. Затем пирог аккуратно извлечь из формы.