Ингредиенты для - Постные булочки Птички
Как вкусно приготовить - Постные булочки Птички
1. Этап
Вот, что нам потребуется. Прошу прощения, забыла орехи запечатлеть. Их нужно измельчить, у меня перемолотые практически в муку.
2. Этап
Для теста смешиваем муку, сахар, соль, измельчённые орехи. В тёплой воде разводим дрожжи, добавляем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Тесто будет тугое, но не липнущее к рукам. Накрыть миску пленкой и поставить в тёплое место на 2 часа.
3. Этап
Подошедшее тесто можно сразу разделить на 16 частей или отрывать по кусочку. Из кусочка катаем жгутик.
4. Этап
Затем заворачиваем его узлом, так, чтобы один конец был немного длиннее другого. Прижимаем "хвостик" и ножом надрезаем.
5. Этап
Для формирования "глаз" птичке очень хорошо подходит гречневая крупа. Берём две крупинки, вставляем их с двух сторон на "голове" птички и соединяемых пальцами. Не бойтесь, что сильно сплющили, при расстойке все выровняется. И формируем "клювик".
6. Этап
Оставляем птичек на расстойку на 20 минут. Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Этап
Готовых птичек усадить на решетку для остывания. Приятного аппетита и ангела вам за трапезой!
