Ингредиенты для - Торт с орехами
Как вкусно приготовить - Торт с орехами
1. Этап
Яйца разделите на белки и желтки. В желтки добавьте щепотку соли и 100 гр сахар, взбейте пока масса не побелеет. В белки добавьте щепотку лимонной кислоты и также 100 гр. сахара, взбейте до устойчивых пиков.
2. Этап
Белки смешайте с желтками, добавьте муку с разрыхлителем, а также несколько ложек перетертых орехов и ванилин. Перемешайте до однородности.
3. Этап
Тесто перелейте в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 С 30-40 минут. Бисквит оставьте в духовке после выключения еще на 20 минут, затем полностью охладите и только потом достаньте из формы. Корж разрежьте на 2 части.
4. Этап
Для пропитки коржей нужно приготовить сироп, смешайте воду и 150 гр. сахар. Доведите до кипения, варите 3 минуты, затем влейте ликер, перемешайте и снимите с огня.
5. Этап
Приготовленным сиропом пропитайте коржи.
6. Этап
Мягкое сливочное масло взбейте с 150 гр. сахара, затем добавьте творог протертый через сыто и снова взбейте. Добавьте цедру лимона по вкусу.
7. Этап
Готовым кремом перемажьте коржи и обмажьте весь торт снаружи.
8. Этап
Торт украсьте рубленными орехами и оставьте пропитываться хотя бы на 2 часа.
9. Этап
Приятного аппетита!!!