Салат из красной рыбы Квартет

1 . Этап

Нарезаем нашу рыбку крупными кубиками

2 . Этап

Яйца, сваренные вкрутую мелко сечём ножом и отправляем к рыбке

3 . Этап

Картофель очистить и нарезать кубиками

4 . Этап

Берём два больших солёных огурца. Вот они, наши красавцы! Прямо из рассола с травами и специями!

5 . Этап

Можно огурцы очистить, если шкурка грубая. В этот раз я этого не делала, потому что знала, они нежные, домашнего соления, и шкурка в этот раз НЕ грубая:). Нарезаем огурчики кубиками

6 . Этап

Выкладываем наши основные компоненты в салатницу. Вот он - наш "Квартет"

7 . Этап

Следующий шаг - это наша зелень. Берём свежие перья зелёного лука, примерно пучок, можно немного меньше, зависит от вашего вкуса

8 . Этап

Нам понадобится также зелень укропа или петрушки, нарежем мелко, у меня из морозилки

9 . Этап

Посыпаем наш салатик зеленью. Перец молотый я в этот раз не добавляла, как впрочем и соль - и это понятно рыбка и огурчики сделают своё дело. У меня огурчики всегда пряные, острые! Вы поступите по своему вкусу!

10 . Этап

Добавляем в салатик оливковое масло (можно и любое растительное, без запах) по своему вкусу

11 . Этап

Перемешиваем салатик ложкой... у вот он готов!

12 . Этап

Угощайтесь на здоровье! Простое сочетание вкусных продуктов - наилучший результат! Моим гостям ВСЕГДА нравится. Муж и сын, дочь и зять - все урчат от удовольствия!

13 . Этап

... А муж, уж не знаю почему, почему, любит сверху полить сметанкой, как кот:))) он у меня!

14 . Этап

Всех с Праздником!!!