Салат Новогодний шар

1. Этап

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить салат "Новогодний шар". Подготовьте продукты для салата. Отварите заранее печень в соленой воде до готовности, остудите. Очистите лук и морковь, сполосните под водой. Яйца отварите вкрутую, снимите скорлупу.

2. Этап

Лук и морковь порежьте не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую терку для моркови, иначе она возьмет слишком много жира при жарке.

3. Этап

На сковороду налейте немного масла, отправьте туда лук и морковь, посолите и поперчите. Поставьте на плиту. Жарьте, периодически помешивая, до готовности.

4. Этап

Печень порежьте мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

5. Этап

Порубите яйца острым ножом на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

6. Этап

Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез.

7. Этап

Перемешайте тщательно, салат готов. Можно приступать к оформлению.

8. Этап

Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо.

9. Этап

Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

10. Этап

Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку, салат отлично сохранил форму.

11. Этап

Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.

12. Этап

У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки. Из оставшегося салат сделайте веточку.

13. Этап

Салат для веточки оформите укропом. Украсьте по вкусу. Салат готов! С наступающим!