Салат Новогодний шар

1 . Этап

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить салат "Новогодний шар". Подготовьте продукты для салата. Отварите заранее печень в соленой воде до готовности, остудите. Очистите лук и морковь, сполосните под водой. Яйца отварите вкрутую, снимите скорлупу.

2 . Этап

Лук и морковь порежьте не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую терку для моркови, иначе она возьмет слишком много жира при жарке.

3 . Этап

На сковороду налейте немного масла, отправьте туда лук и морковь, посолите и поперчите. Поставьте на плиту. Жарьте, периодически помешивая, до готовности.

4 . Этап

Печень порежьте мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

5 . Этап

Порубите яйца острым ножом на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

6 . Этап

Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез.

7 . Этап

Перемешайте тщательно, салат готов. Можно приступать к оформлению.

8 . Этап

Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо.

9 . Этап

Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

10 . Этап

Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку, салат отлично сохранил форму.

11 . Этап

Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.

12 . Этап

У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки. Из оставшегося салат сделайте веточку.

13 . Этап

Салат для веточки оформите укропом. Украсьте по вкусу. Салат готов! С наступающим!