Киш с жареным луком и тыквой

1 . Этап

Приготовить тесто: Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром. Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.

2 . Этап

Тесто раскатать и

3 . Этап

выложить в форму.

4 . Этап

Лук нарезать кубиками и

5 . Этап

обжарить на растительном масле.

6 . Этап

Когда лучок хорошо подрумянится, влить воду и

7 . Этап

тушить до полного испарения воды.

8 . Этап

Яйца соединить с творогом и

9 . Этап

сметаной.

10 . Этап

Хорошо взбить.

11 . Этап

Тыкву нужно взять несладкую.

12 . Этап

Натереть на мелкой терке и

13 . Этап

вместе с тушеным луком добавить в смесь. Перемешать.

14 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в начинку. Посолить и поперчить.

15 . Этап

Вылить начинку на тесто.

16 . Этап

Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке до 160-170 С. Я выпекала в электрической духовке, на средней полке.

17 . Этап

Приятного аппетита!