Киш с жареным луком и тыквой

1. Этап

Приготовить тесто: Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром. Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.

2. Этап

Тесто раскатать и

3. Этап

выложить в форму.

4. Этап

Лук нарезать кубиками и

5. Этап

обжарить на растительном масле.

6. Этап

Когда лучок хорошо подрумянится, влить воду и

7. Этап

тушить до полного испарения воды.

8. Этап

Яйца соединить с творогом и

9. Этап

сметаной.

10. Этап

Хорошо взбить.

11. Этап

Тыкву нужно взять несладкую.

12. Этап

Натереть на мелкой терке и

13. Этап

вместе с тушеным луком добавить в смесь. Перемешать.

14. Этап

Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в начинку. Посолить и поперчить.

15. Этап

Вылить начинку на тесто.

16. Этап

Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке до 160-170 С. Я выпекала в электрической духовке, на средней полке.

17. Этап

Приятного аппетита!