Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог Чернослив с орехами в сметане
Как вкусно приготовить - Пирог Чернослив с орехами в сметане
1. Этап
Холодное сливочное масло растереть с мукой в крошку, добавить холодную воду и соединить тесто в комок, долго не мешать.
2. Этап
Раскатать, выложить в смазанную маслом форму диаметром 22 см, сформировать бортики, наколоть тесто и убрать в холод на 30 минут.
3. Этап
Духовку нагреть до 180 градусов, тесто накрыть бумагой для выпечки, насыпать поверх бумаги горох и выпекать 15 минут, убрать бумагу и печь еще 10 минут.
4. Этап
Если чернослив жесткий, то замочить его в воде. Начинить грецким орехом, выложить на горячее тесто.
5. Этап
Смешать сметану, сахар, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker и муку.
6. Этап
Вылить поверх чернослива. Выпекать еще 25 минут.
7. Этап
Остудить, нарезать, подать к столу.
