Торт Ординар

1. Этап

Тортик приготовлен в форме диаметром 13 сантиметров. Для формы с большим диаметром ингредиенты увеличить. Клубнику для прослойки разморозить. Разогреть духовку до 180 градусов. Мандарин вместе с кожурой, без косточек, измельчить в блендере.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром не менее пяти минут. В яичную массу положить сметану, мандарин, растительное масло, соль и перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин.

3. Этап

Замесить тесто.

4. Этап

В форму для запекания положить бумагу для выпечки, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой. Извлечь корж из формы и дать выстояться не менее двух часов при комнатной температуре. Затем разрезать его на два коржа.

5. Этап

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

6. Этап

Добавить творожный сырок.

7. Этап

Перемешать крем до однородности.

8. Этап

Первый корж намазать кремом, разложить клубнику. Второй корж промазать кремом с нижней стороны.

9. Этап

Коржи соединить. Промазать со всех сторон кремом. Оформить, на Ваше усмотрение, клубникой и киви.

10. Этап

Приятного чаепития!