Оладьи с замороженными яблоками

1 . Этап

Для заморозки: Яблоки помыть, снять кожицу и удалить сердцевину.

2 . Этап

Нарезать небольшими кубиками, опустить в подкисленную (5 гр лимонной кислоты на 1 л воды) или подсоленную воду - на 10-15 минут, чтобы не потемнели. Воду слить, яблоки сложить в пакет, завязать и убрать в морозилку.

3 . Этап

Для теста: молоко, сметану, яйцо, сахар, ваниль, замороженные яблоки, муку - все перемешать и добавить соду, гашенную уксусом. У меня в оладушках замороженные яблоки.

4 . Этап

Жарить с обеих сторон

5 . Этап

Сметана по желанию.

6 . Этап

Приятного аппетита!