Кекс со смородиной и апельсином

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

2 . Этап

Вымыть и обсушить апельсин. Натереть его цедру и выжать сок из половины апельсина. Добавить все в мисочку с маслом и сахаром.

3 . Этап

Вбить яйца

4 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить в тесто. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.

5 . Этап

В готовое тесто добавить ягоды по вкусу. У меня замороженная смородина, предварительно можно не размораживать

6 . Этап

Разложите тесто по формочкам на 2/3 от объема и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

7 . Этап

Выпекать 20-25 минут

8 . Этап

Приятного чаепития!