Рулетики из омлета с начинкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Колбасу и сыр натрите на крупной терке. Перемешайте.

3 . Этап

Яйца взбейте с молоком. Посолите и поперчите по вкусу. Я обычно взбиваю по очереди каждое яйцо с 1 ст.л. молока для каждого блинчика.

4 . Этап

Сковороду смажьте маслом и вылейте яичную смесь.

5 . Этап

Как только омлет немного схватится, по всей поверхности распределите начинку.

6 . Этап

При помощи лопатки аккуратно сверните блинчик в рулет и прогрейте с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

7 . Этап

Из указанного количества у меня получается три рулетика. Готовые рулетики из омлета можно разрезать на 2-3 части и сразу подать к столу. Приятного аппетита!