Name: Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 400 г; Рис - 300 мл; Чеснок - 3 зуб.; Сыр твердый - 150 г; Помидоры черри - 10 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Соевый соус - 3 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Паприка сладкая - 2 шт; Перец черный - 2 шт; Душица - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати

1. Свинина - 400 г

2. Рис - 300 мл

3. Чеснок - 3 зуб.

4. Сыр твердый - 150 г

5. Помидоры черри - 10 шт

6. Лук зеленый - 1 пуч.

7. Соевый соус - 3 ст. л.

8. Горчица - 1 ст. л.

9. Сметана - 2 ст. л.

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Паприка сладкая - 2 шт

12. Перец черный - 2 шт

13. Душица - 1 ч. л.

14. Масло растительное - 1 ч. л.

15. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати

1. Этап

Приготовим смесь. Высыпать смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, всыпьте соль и убавьте огонь. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут, пока смесь не впитает в себя воду.

2. Этап

Не до конца размороженное мясо вымыть, обсушить и нарезать очень тонко.

3. Этап

Смазать мясо соусом: смесью горчицы и соевого соуса 1:3. Или соевого соуса и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.

1. Этап. Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати: Смазать мясо соусом: смесью горчицы и соевого соуса 1:3. Или соевого соуса и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.

4. Этап

Мелкими кубикам нарезать мясо.

5. Этап

На крупной терке натереть сыр.

6. Этап

Смешать смесь с мясом,

7. Этап

сыром, мелко порубленным зеленым луком, сухими пряностями. Добавить рубленый чеснок. Я не солила, и так соленое.

1. Этап. Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати: сыром, мелко порубленным зеленым луком, сухими пряностями. Добавить рубленый чеснок. Я не солила, и так соленое.

8. Этап

Взять формочки и смазать каплей растительного масла. Лучше взять силиконовые. В формочки выложить мясную начинку. Немного утрамбовать. Сверху уложить кружочки помидора. Поставить формочки на противень, слегка накрыть фольгой. Подлить в противень воды и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Минут через 7 убавить нагрев до 180 градусов и печь до зарумянивания мяса и отставания краев, минут 20-25.

1. Этап. Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати: Взять формочки и смазать каплей растительного масла. Лучше взять силиконовые. В формочки выложить мясную начинку. Немного утрамбовать. Сверху уложить кружочки помидора. Поставить формочки на противень, слегка накрыть фольгой. Подлить в противень воды и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Минут через 7 убавить нагрев до 180 градусов и печь до зарумянивания мяса и отставания краев, минут 20-25.

9. Этап

Затем смешиваем яйцо со сметаной, солим и поливаем понемногу на кексы сверху. Ставим на 3-5 минут в духовку до готовности яйца.

1. Этап. Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати: Затем смешиваем яйцо со сметаной, солим и поливаем понемногу на кексы сверху. Ставим на 3-5 минут в духовку до готовности яйца.

10. Этап

Немного остудите кексы, после чего их можно достать из форм. Посыпать сверху зеленым луком и подавать к столу. К мясным кексам можно подать соус и овощной салат. Приятного аппетита!