Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с нутом и томатами
Как вкусно приготовить - Суп с нутом и томатами
1. Этап
Нут заранее замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, залить литром холодной воды и варить 40-50 минут.
2. Этап
Лук почистить и нарезать кубиками.
3. Этап
Морковь почистить, натереть на крупной тёрке.
4. Этап
Обжарить на масле лук и морковь до золотистости.
5. Этап
На помидорах сделать крестообразный надрез, залить кипятком и снять шкурку. Пюрировать блендером или натереть на терке. В готовый нут положить овощи, посолить, добавить воды, если необходимо. Варить 10 минут. Затем добавить лимонный сок. При подаче посыпать зеленью, можно положить дольку лимона. Приятного аппетита!
