Name: Шашлыки из курицы
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 2 штуки; Луковица - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Йогурт - 1/2 стакана; Масло растительное - 3 ст. ложки; Томатная паста - 2 ст. ложки; Соль, специи - по 1 ст. ложек; Черри - 10 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлыки из курицы

1. Куриное филе - 2 штуки

2. Луковица - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Йогурт - 1/2 стакана

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Соль, специи - по 1 ст. ложек

8. Черри - 10 штук

Как вкусно приготовить - Шашлыки из курицы

1. Этап

Вымойте курицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на кусочки со стороной 7-10 см.

2. Этап

Выдавите сок из лука и чеснока. Для этого натрите их на крупной терке, положите мякоть в марлю и придавите ложкой.

3. Этап

В стеклянной посуде смешайте луковый и чесночный сок, йогурт, масло, томатную пасту и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодном месте не менее 4 часов.

4. Этап

Когда курица хорошо замаринуется, нанижите ее кусочки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга, чередуя с помидорками. Посыпьте будущий шашлык солью и положите на гриль или мангал. Равномерно прожарьте курицу со всех сторон в течение 10-12 минут.