Ингредиенты для - Куриные шницели в картофельной корочке
Как вкусно приготовить - Куриные шницели в картофельной корочке
1. Этап
Нарезать куриное филе на шницели и залить 3 ст. л. соуса Киккоман. Оставить мариноваться на 15 минут.
2. Этап
Отбить мясо в целлофановом пакете, чтобы оно не порвалось. Добавить оставшиеся 3 ст. ложки соевого соуса. Оставить мариноваться еще на 5-10 минут.
3. Этап
Зелень помыть, мелко нарезать и добавить к мясу.
4. Этап
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Не трите весь картофель сразу, чтобы он НЕ ПОТЕМНЕЛ. Если картофель средний, лучше по 2-3 штучки. Пока будет жариться первая порция мяса, Вы всегда успеете натереть другую картошку.
5. Этап
Подготовьте панировку. В одной посуде смешайте чуть присоленные яйца со смесью перцев, а в другую насыпьте муки.
6. Этап
Шницели обмакните сначала в яйцо, затем в муку, потом снова в яйцо и, наконец, в тертый картофель. Обжарить шницели с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7. Этап
Мясо, маринованное в соусе Киккоман, отлично сочетается с рисом и/или салатом из свежих овощей.
8. Этап
Приятного аппетита!!! С наступающими Новогодними праздниками!!!
