Слойки из слоеного теста с курицей и грибами

1 . Этап

Первым делом нужно разморозить тесто (я использую магазинное). Филе промойте и отправьте вариться в подсоленной воде.

2 . Этап

Очистите и измельчите луковицу, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

3 . Этап

Вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

4 . Этап

Отваренную грудку немного остудите, нарежьте кубиками и выложите на сковороду.

5 . Этап

Посолите и поперчите по вкусу.

6 . Этап

Добавьте сметану.

7 . Этап

Все тщательно перемешайте. Готовую начинку нужно остудить.

8 . Этап

На рабочую поверхность выложите слоеное тесто. Немного раскатайте, нарежьте квадратами. Сделайте небольшие надрезы вот таким образом.

9 . Этап

Выложите на одну половину начинку, сверните и залепите края.

10 . Этап

Смажьте слойки желтком и присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

11 . Этап

Запекайте 25-30 минут до румяности.

12 . Этап

При подаче такие слойки можно дополнить пикантным соусом. Приятного аппетита!