Слойки из слоеного теста с курицей и грибами

1. Этап

Первым делом нужно разморозить тесто (я использую магазинное). Филе промойте и отправьте вариться в подсоленной воде.

2. Этап

Очистите и измельчите луковицу, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

3. Этап

Вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

4. Этап

Отваренную грудку немного остудите, нарежьте кубиками и выложите на сковороду.

5. Этап

Посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Добавьте сметану.

7. Этап

Все тщательно перемешайте. Готовую начинку нужно остудить.

8. Этап

На рабочую поверхность выложите слоеное тесто. Немного раскатайте, нарежьте квадратами. Сделайте небольшие надрезы вот таким образом.

9. Этап

Выложите на одну половину начинку, сверните и залепите края.

10. Этап

Смажьте слойки желтком и присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

11. Этап

Запекайте 25-30 минут до румяности.

12. Этап

При подаче такие слойки можно дополнить пикантным соусом. Приятного аппетита!