Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из киноа с баклажанами
Как вкусно приготовить - Салат из киноа с баклажанами
1. Этап
Киноа отвариваем в подсоленной воде, заглядывая в инструкцию по приготовлению на упаковке, и остужаем.
2. Этап
Баклажан моем, тонко нарезаем.
3. Этап
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Солим, перчим по вкусу и оставляем остывать.
4. Этап
Гранат разбираем на зёрнышки.
5. Этап
Кедровые орешки обжариваем до золотистости.
6. Этап
Соединяем киноа, баклажаны, гранатовые зёрна. Пробуем на вкус и добавляем, чего не хватает (соль, перец). Растительного масла хватает от обжаренных баклажанов, но если кому-то покажется мало, то можно добавить в салат ещё 1ст. л.
7. Этап
Готовый салат посыпаем кедровыми орешками и зеленью.
