Мясо с картофелем в фольге

1 . Этап

Чеснок моем, чистим. Режем на кусочки (не очень мелкие) или пополам.

2 . Этап

Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на куски. Солим и перчим по вкусу. Добавляем тимьян.

3 . Этап

Каждый кусок мяса нашпиговываем чесноком. Даем постоять, пока чистим картофель.

4 . Этап

Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

5 . Этап

Берем фольгу и выкладываем на неё мясо (можно промазать мясо кетчупом или майонезом), сверху выкладываем картофель. Концы фольги тщательно защипываем, чтобы сок при запекании не вытекал наружу.

6 . Этап

Мясо в фольге выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. Если хотите ,чтобы блюдо подрумянилось, за 20 минут до готовности приоткройте фольгу.

7 . Этап

Достаем мясо с картошкой, разворачиваем фольгу и даем постоять 5 минут. Готово!