Name: Горячие бутерброды из фарша индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш индюшачий - 200 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Тимьян - 0.5 ч. л.; Базилик - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Кабачок - 1 ломт.; Багет - 4 ломт.; Помидор - 4 шт; Сыр твердый - 2 ломт.; Зелень - 2 ломт.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячие бутерброды из фарша индейки

Для фарша

1. Фарш индюшачий 200 г

2. Масло оливковое 1 ст. л.

3. Чеснок 1 зуб.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец черный 0.5 ч. л.

7. Тимьян 0.5 ч. л.

8. Базилик 0.5 ч. л.

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Кабачок 1 ломт.

Для бутербродов

1. Багет 4 ломт.

2. Помидор 4 шт

3. Сыр твердый 2 ломт.

4. Зелень 2 ломт.

Как вкусно приготовить - Горячие бутерброды из фарша индейки

1. Этап

Я буду использовать фарш из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Упаковка весом-450 г, мне понадобится 200 г на 4 бутерброда. В фарш лук я обжарю. На сковороду налью масло, разогрею, выложу дольки чеснока, обжарю, чтобы он отдал аромат маслу и уберу его. Положу мелко порезанный лук. Позолочу. Отправлю в фарш. В фарш разобью яйцо, натру кабачок, выложу обжаренный лук, посолю, поперчу, добавлю тимьян и базилик. Тщательно фарш со всеми добавками вымешу.

2. Этап

Фарш готов. Нам понадобятся куски белого хлеба. Можно взять любой : багет, батон или пшеничный хлеб в нарезке. Я использую багет. Отрежу от него 2 куска по 10 см и разделю ещё на два куска. Намазываем куски хлеба фаршем. Толстый слой не делайте. Нужно намазать примерно 1 см высотой, чтобы фарш быстро приготовился, а хлеб не подсох сильно. На фарш выкладываем по 2 дольки помидора или сколько у вас поместится. Я выложу бутерброды на решётку и готовить их буду под грилем. Можно сделать на протвине. Количества этого фарша хватит на 4 бутерброда.

1. Этап. Горячие бутерброды из фарша индейки: Фарш готов. Нам понадобятся куски белого хлеба. Можно взять любой : багет, батон или пшеничный хлеб в нарезке. Я использую багет. Отрежу от него 2 куска по 10 см и разделю ещё на два куска. Намазываем куски хлеба фаршем. Толстый слой не делайте. Нужно намазать примерно 1 см высотой, чтобы фарш быстро приготовился, а хлеб не подсох сильно. На фарш выкладываем по 2 дольки помидора или сколько у вас поместится. Я выложу бутерброды на решётку и готовить их буду под грилем. Можно сделать на протвине. Количества этого фарша хватит на 4 бутерброда.

3. Этап

Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 15 минут под гриль. Я буду делать в электрическом шкафчике, включив только верхние элементы. Этого времени (15 минут) достаточно, чтобы бутерброды приготовились. Вынимаем их и кладём на каждый сыр. У меня сыр в нарезке и мне хватило 2 куска, которые я разделила пополам. Ставим в выключенную неостывшую духовку, пусть постоят немного и сыр расплавится.