Печенье Солнечные кольца

1. Этап

Взбить яйцо с сахаром добела.

2. Этап

Добавить слегка измельченные тыквенные семечки,

3. Этап

Растопленное сливочное масло

4. Этап

И сметану.

5. Этап

Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра")

6. Этап

И просеянную пшеничную муку.

7. Этап

Замесить тесто.

8. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

9. Этап

И вминаем его в тесто.

10. Этап

Стол посыпать 3 ст. л. муки и хорошо вымесить полученное тесто. Завернуть его в пленку и дать отдохнуть в холодильнике 20 минут.

11. Этап

Тесто разделить на части. Одну часть раскатать, остальные отдыхают в холодильнике.

12. Этап

Дальше я стаканом слегка придавила и фигурным ножом для теста по контуру вырезала кружочки.

13. Этап

В середине сделала отверствие, можно крышкой от пластмассовой бутылки. Печенье укладываем на противень с пергаментом и сверху присыпаем сахаром.

14. Этап

Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

15. Этап

И приятного чаепития!