Печенье Солнечные кольца

1 . Этап

Взбить яйцо с сахаром добела.

2 . Этап

Добавить слегка измельченные тыквенные семечки,

3 . Этап

Растопленное сливочное масло

4 . Этап

И сметану.

5 . Этап

Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра")

6 . Этап

И просеянную пшеничную муку.

7 . Этап

Замесить тесто.

8 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

9 . Этап

И вминаем его в тесто.

10 . Этап

Стол посыпать 3 ст. л. муки и хорошо вымесить полученное тесто. Завернуть его в пленку и дать отдохнуть в холодильнике 20 минут.

11 . Этап

Тесто разделить на части. Одну часть раскатать, остальные отдыхают в холодильнике.

12 . Этап

Дальше я стаканом слегка придавила и фигурным ножом для теста по контуру вырезала кружочки.

13 . Этап

В середине сделала отверствие, можно крышкой от пластмассовой бутылки. Печенье укладываем на противень с пергаментом и сверху присыпаем сахаром.

14 . Этап

Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

15 . Этап

И приятного чаепития!