Name: Рыбно-рисовый рулет с черносливом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Рыбное филе - 350 г; Рис - 1 стак.; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Чернослив - 50 г; Сметана - 1 ст. л.; Перец душистый - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Рыбно-рисовый рулет с черносливом

1. Рыбное филе 350 г

2. Рис 1 стак.

3. Морковь 1 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Чернослив 50 г

6. Сметана 1 ст. л.

7. Перец душистый по вкусу

8. Чеснок 2 зуб.

9. Мускатный орех 1 ч. л.

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбно-рисовый рулет с черносливом

1 . Этап

Отварить рис Басмати.

2 . Этап

Добавить к рису рыбное филе.

3 . Этап

Добавить тертую на мелкой терке морковь. Перемешать.

4 . Этап

Добавить яйцо.

5 . Этап

Добавить специи: соль, перец, чеснок измельченный, мускатный орех. Перемешать.

6 . Этап

Чернослив залить кипятком, оставить на 7 минут. Слить воду и мелко порезать.

7 . Этап

Добавить сметану и перемешать.

8 . Этап

Выкладываем основную массу на фольгу. На край кладем чернослив.

9 . Этап

Сворачиваем рулет и заворачиваем в фольгу, хорошо закрутить края. Запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Остудить рулет в духовке, затем поместить в фольге в холодильник. После такого охлаждения фольга хорошо отходит от рулета. Перед подачей к столу порежьте рулет на кусочки.