Name: Ароматная капуста с рассольной заправкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста белокочанная - 260 г; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Грудинка - 100 г; Сосиска - 4 шт; Заправка - 0,5 пакет.; Бульон - 100 мл; Кетчуп - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Перец душистый - 4 шт; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ароматная капуста с рассольной заправкой

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматная капуста с рассольной заправкой

1. Капуста белокочанная - 260 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Перец сладкий - 1 шт

6. Грудинка - 100 г

7. Сосиска - 4 шт

8. Заправка - 0,5 пакет.

9. Бульон - 100 мл

10. Кетчуп - 3 ст. л.

11. Масло растительное - 3 ст. л.

12. Лавровый лист - 1 шт

13. Перец душистый - 4 шт

14. Зелень - по вкусу

15. Перец черный - по вкусу

16. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ароматная капуста с рассольной заправкой

1. Этап

1. Грудинку нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до прозрачности.

2. Этап

2. Затем кладем порезанную соломкой морковь, пассеруем 1-2 минуты.

3. Этап

3. Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. С помидора снимаем шкурку, измельчаем вилкой и добавляем в поджарку.

1. Этап. Ароматная капуста с рассольной заправкой: 3. Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. С помидора снимаем шкурку, измельчаем вилкой и добавляем в поджарку.

4. Этап

4. Шинкуем капусту и добавляем к пассеровке, тушим 5 минут.

5. Этап

5. Затем добавляем рассольную заправку, бульон,...

6. Этап

6... порезанные кружочками сосиски, кетчуп, душистый перец, лавровый лист, солим и перчим. Перемешиваем и готовим под крышкой еще 5 минут.

1. Этап. Ароматная капуста с рассольной заправкой: 6... порезанные кружочками сосиски, кетчуп, душистый перец, лавровый лист, солим и перчим. Перемешиваем и готовим под крышкой еще 5 минут.

7. Этап

7. Готовое блюдо раскладываем в горшочки, или в форму для запекания. Слегка накрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в хорошо разогретую до 180 С духовку, потомиться на 20 минут.