Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты «Объедение»
Как вкусно приготовить - Котлеты «Объедение»
1. Этап
У кусочков батона срезать корочки, мякиш залить 70 мл кипяченой холодной воды. Пусть пока стоит, набухает. Тем временем к фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс, и лук, натертый на крупной терке. Фарш перемешать.
2. Этап
Добавить соль, перец, специи и майонез. Фарш перемешать.
3. Этап
Теперь отожмем слегка набухший батон. Пусть жидкость попадает в фарш, она лишней не будет. Тщательно вымесить фарш и оставить его "отдохнуть" минут на 20 в холодильнике. Затем сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Сковорода должна быть хорошо разогрета.
