Соевые бобы

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Соевые бобы промойте, переберите и замочите в прохладной воде на 8 часов.

3 . Этап

Еще раз промойте соевые бобы, влейте воду. Доведите до кипения и варите 10 минут под крышкой. При варке снимайте белую пенку, которая будет образовываться.

4 . Этап

Добавьте сахар, соевый соус, растительное масло и мелко порубленный чеснок. Все перемешайте и варите под крышкой еще 30 минут на медленном огне.

5 . Этап

Затем снимите крышку и на сильном огне, периодически помешивая, доварите соевые бобы, пока они не станут блестящими. Нужно выпарить всю оставшуюся жидкость.

6 . Этап

Перед подачей посыпьте соевые бобы жареными семенами кунжута. Приятного вам аппетита!