Крыжовник с агар-агаром на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Крыжовник тщательно промойте, обсушите. Затем переберите и отрежьте хвостики.

3 . Этап

Измельчите крыжовник в мясорубке или в блендере.

4 . Этап

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час.

5 . Этап

Агар-агар смешайте с водой.

6 . Этап

Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю, на среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Добавьте разведенный агар-агар. Снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.

7 . Этап

Готовую горячую смесь переложите в чистую стерилизованную баночку и закатайте. Крыжовник с агар-агаром на зиму готов.