Информация о рецепте
Ингредиенты для - Десерт а-ля Тирамису с персиками
Как вкусно приготовить - Десерт а-ля Тирамису с персиками
1. Этап
Я готовила на 4 маленькие порции. У яйца отделить желток от белка. Желток смешать с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до белой пены - около 2 минут.
2. Этап
Затем добавить к этой смеси маскарпоне и взбить еще 1 минуту, чтобы смесь стала гладкой.
3. Этап
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Для этого можно добавить щепотку соли. Очень аккуратно ввести лопаточкой к основной массе. Размешать.
4. Этап
Из банки достать персики, сохранив сироп. Печенье обмакнуть в сиропе и уложить в форму.
5. Этап
Сверху уложить нарезанные персики и выложить крем. Белый шоколад мелко нарезать и посыпать на крем. Поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
