Салат ''Огуречник''

1 . Этап

Огурчики хорошенько моем и режем кружочками.

2 . Этап

Помидоры моем, у перца удаляем сердцевину...

3 . Этап

И пропускаем перец и помидоры через мясорубку.

4 . Этап

Все сложить в таз (или кто в чём варит):огурцы, прокрученные помидоры с перцем, соль, сахар, масло и варить с момента закипания 5 минут.

5 . Этап

Затем добавляем чеснок-его либо мелко режем, либо пропускаем через мясорубку, и варим 1 минуту. Затем добавляем эссенцию и через 1-2 минуты салат готов.

6 . Этап

Разложить по баночкам и закатать. Укутываем до полного остывания. Попробуйте-это вкусно!!!