Деруны Вкусно, как у папы

1 . Этап

Моем и чисти картошку

2 . Этап

3 луковицы режем на произвольный дольки

3 . Этап

Нарезаем картошку кусочками (размер произвольный)и закладываем в чашу комбайна, чередуя с луком. Лук даст нежность, картошка останется белой и не потемнеет. А комбайн даст меленькую "крупку"при перемоле картошки-очень вкусно именно с такой консистенцией

4 . Этап

Закрываем крышку и включаем "Измельчение"-до мельчайшей крупы... у меня небольшая чаша, поэтому закладывала три раза

5 . Этап

Вот что у нас получилось. Картофельно -луковое пюре постояло с часок (не потемнело!0-мы сливаем лишнюю жидкость и вбиваем яйца, перемешиваем. Добавляем крахмал, снова всё перемешать и наша смесь готова к жарке!

6 . Этап

В натюрморт забыла положить яйца)))но в смесь добавить хоть не забыла!)))

7 . Этап

Нарезала оставшиеся 3 луковицы полукольцами и бекон кусочками (будет гарнир)-его мы зажарим!

8 . Этап

А пока жарим дыруну... так увлеклась что сфотографировала уже последнюю партию))

9 . Этап

Вот наши дырунчики-на окошке отдыхают

10 . Этап

Пассивируем лук до золотого цвета, добавляем бекон и держим на огне ещё минут 5

11 . Этап

И соединяем наши дыруны с заправкой из лука с беконом... и всё это поливаем сметаной!!

12 . Этап

Это уже по тарелкам растащили

13 . Этап

Получились восхитительные! Очень сочные, нежные, хорошо держат форму, а в сочетании со сметаной-одно удовольствие! Буду рада если и Вы полюбите это блюдо! Вкусного Вам ВЕЧЕРА!