Name: Слойки Джемовое лукошко
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Мука пшеничная - 190 г; Молоко - 100 мл; Масло сливочное - 80 г; Дрожжи - 1\4 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Лимонный сок - 1 щепот.; Мак - 1 щепот.; Кунжут - 1 щепот.; Джем - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Слойки Джемовое лукошко

1. Мука пшеничная 190 г

2. Молоко 100 мл

3. Масло сливочное 80 г

4. Дрожжи 1\4 ч. л.

5. Соль 1 щепот.

6. Сахар 1 щепот.

7. Лимонный сок 1 щепот.

8. Мак 1 щепот.

9. Кунжут 1 щепот.

10. Джем 100 г

11. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Слойки Джемовое лукошко

1 . Этап

В тёплом молоке разводим дрожжи.

2 . Этап

Добавляем пару капель лимона в молоко.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку и соль.

4 . Этап

Добавляем немного растопленное сливочное масло.

5 . Этап

Хорошо вымешиваем тесто, по текстуре оно очень приятное, к рукам не прилипает. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 8-10 часов, удобнее с вечера замесить тесто, а утром испечь к завтраку слойки.

1. Этап. Слойки Джемовое лукошко: Хорошо вымешиваем тесто, по текстуре оно очень приятное, к рукам не прилипает. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 8-10 часов, удобнее с вечера замесить тесто, а утром испечь к завтраку слойки.

6 . Этап

Присыпаем стол немного мукой и раскатываем тесто.

7 . Этап

Слойки можно делать любой формы, я формочкой вырезала слойки в виде цветочка. Формируем лукошки, для этого делаем одинаковое количество целых цветочков и с пустотой внутри, вырезав серединку. Формируем лукошко, на целый цветочек кладём пустотный.

1. Этап. Слойки Джемовое лукошко: Слойки можно делать любой формы, я формочкой вырезала слойки в виде цветочка. Формируем лукошки, для этого делаем одинаковое количество целых цветочков и с пустотой внутри, вырезав серединку. Формируем лукошко, на целый цветочек кладём пустотный.

8 . Этап

Другой вид слоек- лукошек делаем иначе: раскатываем тесто узенькими полосками, заплетаем жгутом, соединяем концы и полученное кольцо кладём на цветочек.

1. Этап. Слойки Джемовое лукошко: Другой вид слоек- лукошек делаем иначе: раскатываем тесто узенькими полосками, заплетаем жгутом, соединяем концы и полученное кольцо кладём на цветочек.

9 . Этап

Третий вид слоек - просто прямоугольники: для этого раскатываем тесто, смазываем яйцом и посыпаем сахаром, режем на прямоугольники.

1. Этап. Слойки Джемовое лукошко: Третий вид слоек - просто прямоугольники: для этого раскатываем тесто, смазываем яйцом и посыпаем сахаром, режем на прямоугольники.

10 . Этап

Выкладываем все слойки на противень, застелённый бумагой или силиконовым ковриком, смазываем лукошки взбитым яйцом.

1. Этап. Слойки Джемовое лукошко: Выкладываем все слойки на противень, застелённый бумагой или силиконовым ковриком, смазываем лукошки взбитым яйцом.

11 . Этап

Заполняем лукошки джемом и посыпаем маком и кунжутом.

12 . Этап

Отправляем в разогретую до 160*С на 20-25 минут, ориентируясь по своей плите. Готовым слойкам дать остыть и можно похрустеть! Приятного вам аппетита!!!