Закусочные маффины с кукурузой и тунцом

1 . Этап

С кукурузы и тунца слить лишнюю жидкость.

2 . Этап

Сыр порезать мелким кубиком или потереть, можно использовать любой сыр, можно и одного вида.

3 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль и специи. Если сыр очень соленый, соли кладем меньше.

4 . Этап

Отдельно взбиваем сливки, яйца, растительное масло и сливочный сыр до однородности, добавляем туда муку.

5 . Этап

Затем добавляем кукурузу и сухую зелень, перемешиваем.

6 . Этап

Если формочки не силиконовые, смазываем их маслом. Дальше ложкой кладем немного теста, где-то до половины, сверху кладем немного сыра и кусочек тунца, сверху добавляем еще немного теста и немного сыра сверху.

7 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180 град. около 20 мин.

8 . Этап

Вот они готовые. P.S. Хочу добавить, что "рыбного" вкуса у маффинов нет совсем!!! Тунец здесь по вкусу скорее курицу напоминает.