Name: Салат с сырниками, грибами и яйцами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Листья салата - 100 гр.; Шампиньоны - 150 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Творог - 300 гр.; Сыр твердый - 50 гр.; Крошка хлебная - 1 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 5 ст. л.; Лимон - 1/2 шт.; Горчица - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с сырниками, грибами и яйцами

Салат

1. Листья салата 100 гр.

2. Шампиньоны 150 гр.

3. Яйцо куриное 2 шт.

Сырники

1. Творог 300 гр.

2. Сыр твердый 50 гр.

3. Крошка хлебная 1 ст. л.

4. Мука 2 ст. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Заправка

1. Масло оливковое 5 ст. л.

2. Лимон 1/2 шт.

3. Горчица 1 ст. л.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с сырниками, грибами и яйцами

1. Этап

В миске разомните вилкой творог, добавьте натертый сыр, хлебную крошку, муку, посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник, минимум на 30 минут.

2. Этап

Дав яйца сварите вкрутую. Грибы порежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности.

1. Этап. Салат с сырниками, грибами и яйцами: Дав яйца сварите вкрутую. Грибы порежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности.

3. Этап

Достаньте миску с творожной смесью из холодильника. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обмакните их в муку и слегка приплюсните. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сырники с обеих сторон до готовности.

1. Этап. Салат с сырниками, грибами и яйцами: Достаньте миску с творожной смесью из холодильника. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обмакните их в муку и слегка приплюсните. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сырники с обеих сторон до готовности.

4. Этап

Приготовьте заправку. На блюдо выложите листья салата ( крупно порезанные или порванные руками ), сверху обжаренные грибы, затем порезанные яйца. Полейте заправкой.