Приготовление

1 . Этап

Курицу нарезать на кусочки.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Курицу нарезать на кусочки.

2 . Этап

Для маринада: смешать чеснок натертый на мелкой терке, с соевым соусом и перцем.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Для маринада: смешать чеснок натертый на мелкой терке, с соевым соусом и перцем.

3 . Этап

Смазать маринадом каждый кусочек курицы, проложить кружками лимона. Оставить на 15 минут.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Смазать маринадом каждый кусочек курицы, проложить кружками лимона. Оставить на 15 минут.

4 . Этап

Затем залить мацони, перемешать. Оставить еще на 30 минут.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Затем залить мацони, перемешать. Оставить еще на 30 минут.

5 . Этап

Для соуса: орехи обжарить на сухой сковороде, до слегка румяного цвета.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Для соуса: орехи обжарить на сухой сковороде, до слегка румяного цвета.

6 . Этап

Измельчить орехи с помощью блендера в мелкую крошку.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Измельчить орехи с помощью блендера в мелкую крошку.

7 . Этап

Чеснок пропустить через пресс, добавить к орехам, также добавить паприку, перемешать.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Чеснок пропустить через пресс, добавить к орехам, также добавить паприку, перемешать.

8 . Этап

Кинзу крупно порубить, добавить масло, должен получиться густой соус.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Кинзу крупно порубить, добавить масло, должен получиться густой соус.

9 . Этап

Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить курицу. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут до легкого румянца.

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить курицу. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут до легкого румянца.

10 . Этап

Готовую курицу выложить на блюдо и полить ореховым соусом. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

1. Этап. Курица под ореховым соусом: Готовую курицу выложить на блюдо и полить ореховым соусом. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!