Курица под ореховым соусом

1. Этап

Курицу нарезать на кусочки.

2. Этап

Для маринада: смешать чеснок натертый на мелкой терке, с соевым соусом и перцем.

3. Этап

Смазать маринадом каждый кусочек курицы, проложить кружками лимона. Оставить на 15 минут.

4. Этап

Затем залить мацони, перемешать. Оставить еще на 30 минут.

5. Этап

Для соуса: орехи обжарить на сухой сковороде, до слегка румяного цвета.

6. Этап

Измельчить орехи с помощью блендера в мелкую крошку.

7. Этап

Чеснок пропустить через пресс, добавить к орехам, также добавить паприку, перемешать.

8. Этап

Кинзу крупно порубить, добавить масло, должен получиться густой соус.

9. Этап

Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить курицу. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут до легкого румянца.

10. Этап

Готовую курицу выложить на блюдо и полить ореховым соусом. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!