Name: Нескучный ужин
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 250 г; Кабачок - 1/2 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Маслины - 6...8 шт; Специи - 6...8 шт; Макаронные изделия - 2/3 стак.; Перец сладкий - 1/3 шт

Ингредиенты для - Нескучный ужин

1. Грудка куриная 250 г

2. Кабачок 1/2 шт

3. Помидор 1 шт

4. Лук репчатый 1/2 шт

5. Чеснок 1 зуб.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Масло оливковое 3 ст. л.

8. Маслины 6...8 шт

9. Специи 6...8 шт

10. Макаронные изделия 2/3 стак.

11. Перец сладкий 1/3 шт

Как вкусно приготовить - Нескучный ужин

1 . Этап

Продукты. Время приготовления не учитывает время, необходимое для маринования курицы.

2 . Этап

Приготовить маринад: смешать соевый соус ( у меня ТМ "Kikkoman"), 1ст. л. масла, перец черный и сушеный базилик (1ч. л.).

1. Этап. Нескучный ужин: Приготовить маринад: смешать соевый соус ( у меня ТМ

3 . Этап

Мариновать курицу минимум 40 минут.

4 . Этап

Овощи вымыть. Молодой кабачок нарезать не тонкими полукольцами, помидор и красный перец кубиками, лук произвольно, чеснок мелко порубить. Пока будем готовить курицу, одновременно отварим макаронные изделия (маленькие рожки) по инструкции.

1. Этап. Нескучный ужин: Овощи вымыть. Молодой кабачок нарезать не тонкими полукольцами, помидор и красный перец кубиками, лук произвольно, чеснок мелко порубить. Пока будем готовить курицу, одновременно отварим макаронные изделия (маленькие рожки) по инструкции.

5 . Этап

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2ст. л. масла, поджарить куриное филе на среднем огне до румяной корочки с одной стороны. Перевернуть, добавить лук, чеснок и красный перец.

1. Этап. Нескучный ужин: В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2ст. л. масла, поджарить куриное филе на среднем огне до румяной корочки с одной стороны. Перевернуть, добавить лук, чеснок и красный перец.

6 . Этап

Минут через 5 добавить помидоры и оставшийся маринад. Жарить помешивая до готовности всех овощей (минут 15).

7 . Этап

Параллельно на сухой, или смазанной маслом, сковороде обжарить ломтики кабачка с двух сторон.

8 . Этап

Добавить кабачок, и по желанию маслины к курице, скорректировать соль и перец по вкусу. Выключить огонь и накрыть крышкой. Подавать блюдо горячим. Можно перемешать макаронные изделия с соусом прямо в сковороде, а можно красиво выложить соус с овощами на рожки.