Ингредиенты для - Конвертики с лобио по-грузински
Как вкусно приготовить - Конвертики с лобио по-грузински
1 . Этап
Приготовить все необходимые продукты. Приступим. Лук нарезать кольцами. В чаше мультиварки (сковороды) растопить 30 гр. топленого масла. Положить лук, нарезанный кольцами, и слегка обжарить.
2 . Этап
К луку добавить фарш, слегка обжарить.
3 . Этап
Далее добавить лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта), чеснок, соль, мускатный орех, карри, зелень. Перемешать и тушить до готовности минут 20-25.
4 . Этап
Начинка готова.
5 . Этап
Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной около 11 см. Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.
6 . Этап
Накрыть углом лаваша.
7 . Этап
Свернуть в треугольник.
8 . Этап
Конвертик готов.
9 . Этап
Далее каждый конвертик обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую, с добавлением топленного масла (примерно 30 г.), сковороду.
10 . Этап
Обжарить конвертики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.