Сметанно-сырный соус

1. Этап

Продукты

2. Этап

Яйца (у меня в этот раз одно большое яйцо было) взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема

3. Этап

Сыр натереть на мелкой терке

4. Этап

Добавить в сметанно-яичную массу

5. Этап

Перемешать

6. Этап

В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.

7. Этап

После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить

8. Этап

Соус готов. Друзья, этот соус подходит ко многим блюдам и закускам

9. Этап

Приятного аппетита!