Name: Творожник с апельсином
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Маргарин - 250 г; Сахар - 350 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 7 шт; Творог - 1 кг; Масло сливочное - 100 г; Крахмал - 2 ст. л.; Ванилин - 5 г; Апельсин - 1 шт; Шоколад темный - 100 г; Кокосовая стружка - 100 г; Молоко - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник с апельсином

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Маргарин - 250 г

3. Сахар - 350 г

4. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

5. Какао-порошок - 3 ст. л.

6. Яйцо куриное - 7 шт

7. Творог - 1 кг

8. Масло сливочное - 100 г

9. Крахмал - 2 ст. л.

10. Ванилин - 5 г

11. Апельсин - 1 шт

12. Шоколад темный - 100 г

13. Кокосовая стружка - 100 г

14. Молоко - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожник с апельсином

1. Этап

1. Маргарин перемешать с мукой до однородной массы.

2. Этап

2. Добавляем сахар и снова перемешиваем.

3. Этап

3. К этой массе добавляем 3 желтка, какао, ванилин.

4. Этап

4. Наше тесто готово, маленький кусочек оставляем, чтобы украсить верх творожника.

5. Этап

5. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите в нее получившееся тесто и сформируйте основу.

6. Этап

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Творог взбейте на блендере.

7. Этап

7. К творогу добавляем яйца (4 шт) и белки, оставшиеся от теста, масло, крахмал, сахар, ванилин, цедра апельсина.

8. Этап

8. Все взбиваем на блендере.

9. Этап

9. Половину творожной массы выливаем на тесто. С апельсина снимаем цедру, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на творог.

1. Этап. Творожник с апельсином: 9. Половину творожной массы выливаем на тесто. С апельсина снимаем цедру, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на творог.

10. Этап

10. Выливаем оставшуюся творожную массу на порезанные апельсины, верх украшаем тестом, которое осталось (творожник немного поднимется, и тесто, которым мы украшали верх, утонет в твороге, очень красиво смотрится при разрезе), и в духовку на 40 мин.

1. Этап. Творожник с апельсином: 10. Выливаем оставшуюся творожную массу на порезанные апельсины, верх украшаем тестом, которое осталось (творожник немного поднимется, и тесто, которым мы украшали верх, утонет в твороге, очень красиво смотрится при разрезе), и в духовку на 40 мин.

11. Этап

11. Затем вытащите из духовки и дайте полностью остыть в форме. 12. Для глазури: Нагреем молоко, шоколад разделите на части и расплавьте в молоке, немного поварите до загустения. Готовый остывший творожник залить глазурью, посыпать кокосовой стружкой.