Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мандариновый Гавралакс
Как вкусно приготовить - Мандариновый Гавралакс
1. Этап
1. Рыбку помыть, удалить косточки, высушить и положить в стеклянную посуду (20Х35 см) кожей вниз.
2. Этап
2. Соединить в другой посуде мандариновый сок, джин (водку) и слегка придавленный чёрный перец.
3. Этап
3. Крупная соль-такая нам нужна.
4. Этап
4. Соединить цедру, соль, сахар, и укроп (измельчить) и перемешать.
5. Этап
5. На рыбку налить сок ( шаг 2), и смазать солью (шаг4).
6. Этап
6. Накрыть рыбку бумагой.
7. Этап
7. Сверху груз.
8. Этап
8. Через 48 часов, у нас получается аппетитная рыбка, мы её ели и наслаждались хорошей компанией друзей (по секрету скажу: у моего мужа ушки на целый метр выросли от удовольствия: все друзья меня хвалили, да и мне было приятно).
