Ингредиенты для - Блинчики с творогом, изюмом и лимоном
Как вкусно приготовить - Блинчики с творогом, изюмом и лимоном
1. Этап
Первым делом приготовьте блины. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, с 250 мл молока до однородной массы, без комков. Добавьте оставшиеся 500 мл молока. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 25-30 минут. Перед жаркой еще раз перемешайте. Первый раз смажьте сковороду маслом, в последующие разы не нужно.
2. Этап
Для начинки: замочите изюм в кипятке на 15 минут. Промойте. Пачку творога разомните вилкой.
3. Этап
Добавьте 2 ст. л. сметаны, перемешайте.
4. Этап
Лимон с кожурой протрите с помощью измельчителя, добавьте 3 ст. л. сахара, хорошо перемешайте.
5. Этап
Добавьте лимон к творогу, перемешайте.
6. Этап
Также добавьте промытый и обсушенный изюм. Все хорошо перемешайте. Начинка готова! Выкладываете начинку на блинчик, можете свернуть конвертиком либо рулетиком.
