Ингредиенты для - Салат с насыщенным вкусом из простых продуктов
Как вкусно приготовить - Салат с насыщенным вкусом из простых продуктов
1. Этап
Возьмите чистую посуду. Необходимо помыть перцы, избавиться от семян и покрошить кубиком. Перцы и брынза формируют 80% вкуса. Я выбираю перец по запаху и упругости. Хотите что бы хрустело за ушами - делайте так же. Чем мельче кубик, тем лучше перемешается салат и тем вкуснее он будет.
2. Этап
Второй самый важный элемент - брынза. У меня сильносоленая. Жителям Москвы рекомендую! Но сойдет и фетакса или любой другой любимый вами аналог. Если брынзу не завезли, то можно взять любой мягкий сыр с насыщенным вкусом. Аналогично перцу режем кубиком. Чем мельче, тем вкуснее будет смесь.
3. Этап
Помидоры придают яркости и добавляют кислинку и аромат. Да и в целом я люблю их в любом салате. У меня завалялся 1 с прошлого раза и новые сегодняшние сливовидные. Если брать крупные, то хватает 2-3 штук.
4. Этап
Огурцы в этом блюде для хруста и объема. Режем помельче. Хватает 2 штук.
5. Этап
Как вы могли заметить в рецепте не указана соль. Она есть в брынзе и в соевом соусе. Можно использовать обычный или тирияки. Главное знать меру, что бы салат приобрел легкий оттенок, а не вкус сои. Мне хватает примерно чайной ложки или даже чуть меньше.
6. Этап
Растительное масло смазывает овощи и выравнивает слишком резкие вкусы. Кладу так же примерно чайную ложку или меньше
7. Этап
Лимон - отлично сочетается с соевым соусом и добавляет приятную кислинку. Выдавливаем немного сока в салат. Я выдавил отрезанный кусочек.
8. Этап
Последний шаг - перемешать или встряхнуть.
