Печень жареная с овощами

1 . Этап

Печень нарезать крупными кусочками.

2 . Этап

Для маринада смешаем в чашке яйца, лимонный сок, сахар, соевый соус, соль и черный перец. Тщательно перемешаем. Выложим в маринад печень и уберем в холодильник на два часа.

3 . Этап

Лук нарежем полукольцами.

4 . Этап

Обжарим лук на растительном масле.

5 . Этап

Помидор, перец и яблоки нарезать кубиком. К луку добавить овощи и печень. Обжарить маринованную печень вместе с овощами в течении нескольких минут.

6 . Этап

Выключить огонь и в готовое блюдо добавить зелени.