Name: Рис с азиатской ноткой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 160 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Имбирь - 0.5 ч. л.; Утка - 250 г; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с азиатской ноткой

1. Рис - 160 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Соевый соус - 2 ст. л.

5. Перец черный - 2 ст. л.

6. Имбирь - 0.5 ч. л.

7. Утка - 250 г

8. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с азиатской ноткой

1. Этап

Для начала поставим кастрюлю с водой на огонь. После закипания добавим соль и опустим пакетики с рисом (уменя пропаренный длинозерный, в готовом блюде он очень рассыпчатый). Варить до готовности 20-25мин (см. инструкцию на коробке).

2. Этап

Лук и морковь очистить. Лук я беру двух видов - одну луковицу репчатого, одну красного. Лук порезать перьями. Морковь натереть на корейской терке. В этот раз у меня отварная утиная грудка, до этого готовила с запеченной уткой или курицей (на наш вкус с уткой получается вкусней). Нашу птицу нарезать брусочками.

1. Этап. Рис с азиатской ноткой: Лук и морковь очистить. Лук я беру двух видов - одну луковицу репчатого, одну красного. Лук порезать перьями. Морковь натереть на корейской терке. В этот раз у меня отварная утиная грудка, до этого готовила с запеченной уткой или курицей (на наш вкус с уткой получается вкусней). Нашу птицу нарезать брусочками.

3. Этап

На сковороде разогреть 3ст. л. растительного масла. Добавить лук, обжаривать его в течение 2-х минут. Затем добавить морковь, обжарить все вместе еще пару минут. Добавить утку, перемешать. Влить 2ст. л. соевого соуса, перемешать, убавить огонь, сковороду накрыть крышкой и потомить овощи с птицей 5 минут.

1. Этап. Рис с азиатской ноткой: На сковороде разогреть 3ст. л. растительного масла. Добавить лук, обжаривать его в течение 2-х минут. Затем добавить морковь, обжарить все вместе еще пару минут. Добавить утку, перемешать. Влить 2ст. л. соевого соуса, перемешать, убавить огонь, сковороду накрыть крышкой и потомить овощи с птицей 5 минут.

4. Этап

Снять крышку, добавить черный перец и молотый имбирь, перемешать. К этому времени уже рис должен свариться. Вскрыть пакетики и высыпать рис к нашим овощам с уткой. Все перемешать, накрыть снова крышкой и протомить все вместе буквально пару минут.