Пышки на сметане с водкой

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, соль, гашеную соду, сметану и водку, перемешать.

2 . Этап

Затем добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто (оно не должно липнуть к рукам).

3 . Этап

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см.

4 . Этап

Вырезать любые фигурки.

5 . Этап

Обжаривать в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

6 . Этап

Примерно так.

7 . Этап

После обжарки выложить пышки на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

8 . Этап

Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.