Name: Баранья нога запечённая с лавандой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Баранья нога - 1 кг.; Лаванда - 1 ч. л.; Розмарин - 2 веточка; Тимьян - 2 веточка; Чеснок - 1 зубка; Лук порей - 50 гр.; Картофель - 500 гр.; Винный уксус - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баранья нога запечённая с лавандой

1. Баранья нога - 1 кг.

2. Лаванда - 1 ч. л.

3. Розмарин - 2 веточка

4. Тимьян - 2 веточка

5. Чеснок - 1 зубка

6. Лук порей - 50 гр.

7. Картофель - 500 гр.

8. Винный уксус - 2 ст. л.

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Баранья нога запечённая с лавандой

1. Этап

Мясо хорошо промойте, вытрите и срежьте все лишнее. Натрите винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте глубокие надрезы по всей ноге и воткните в каждое отверстие тонко нарезанный чеснок, туда же добавьте лаванду. Маринуйте 1 час.

2. Этап

Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

1. Этап. Баранья нога запечённая с лавандой: Картофель лучше брать молодой, его достаточно хорошо промыть. Если молодого картофеля нет тогда берите обычный и просто очистите. Картофель поместите в рукав для запекания, на верх поместите мясо, добавьте веточки розмарина и тимьяна. Плотно завяжите края рукава.

3. Этап

Запекайте при 180 градусах 2,5 часа. Подавайте горячим.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Баранья нога запечённая с лавандой получается очень вкусной, ароматной и нежной. Картофель пропитывается соком мяса и выходит неимоверно вкусным, мясо легко отделяется от кости и просто тает во рту. Такое блюдо не только отлично подойдет для праздничного стола, но и разнообразит семейный ужин. Самое приятное что мясо готовиться прямо с гарниром. Подавайте со свежими или квашенными овощами.