Огурцы по-корейски с мясом

1 . Этап

Огурцы нарезаем тонкими длинными полосками и солим. Перемешиваем и отставляем минут на 20.

2 . Этап

Слегка подмороженное мясо нарезаем тонкими длинными полосками.

3 . Этап

Репчатый лук очистим и нарежем тонкими полукольцами.

4 . Этап

На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо. Как только зарумянится, добавляем соевый соус и репчатый лук. Жарим минуты 3.

5 . Этап

Удаляем сок с огурцов и слегка их отжимаем. Добавляем специи, измельченный чеснок и перемешиваем.

6 . Этап

Болгарский перец очистим от семян и нарежем тонкой соломкой.

7 . Этап

Смешиваем огурцы, обжаренное мясо и болгарский перец. Добавляем уксус и перемешиваем.

8 . Этап

Если есть возможность, дайте салату настояться хотя бы часа 3, а потом подавайте к столу.